BGMは小鳥のさえずり・・・

毎度のお引き立て有難うございます!大変ご不便をお掛けしましたが、皆様のご協力でほぼ平常営業させて頂きます。店内は限定組数の対応とさせて頂きます。テイクアウトは以前そのままです。宜しくお願いします!

スペアリブグレードアップしました❗️

 今年は春先からステーキやります

  国産交雑牛のランプ部分を使用しています。サシの入った赤身肉をシンプルに焼き上げます

 

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いよいよ夏本番  賄い日記  冷やしラーメン  この美味しさはう ーーん

賄い日記13

行者ニンニク頂いたので餃子作りました オリーブオイルと胡麻油で焼き上げ濃いポン酢で頂きました。

賄い日記12

GWも無事終了してぽけっとしちゃいました 竹細工 荒削りに完成させました!笑って下さい👏👏  今年はコシアブラもタラの芽もこごみも早い😥    蕎麦はもちろん木曽 …

賄い日記11

コッコブー麺 コラーゲン作戦 ひきたてのブラックペッパーが完璧に仕上げてくれた…  鶏皮と豚骨スープの味噌ラーメン  コッコブーってのは鳥豚料理の店やろうとした時の店名ですね…

賄い日記10

  伊那名物ソースカツ 中華飯店オリジナル  春キャベツの芯と油揚げ、水菜の味噌汁 ごま油がきめて…  

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